Willkommen im Spay 25

Spay 25 ist ein Gutsausschank, eine Pop up Weinbar und Eventlocation.

Das alte, unter Denkmalschutz stehende, Winzerhaus direkt an der Mosel, ist der ideale Ort um Rienne`s und Julian´s Idee umzusetzen.
Die Idee einen Ort zu schaffen, um gutem Wein und gutem Essen eine Bühne zu geben und die Mosel zu genießen.

Die Weinauswahl fokussiert sich auf biologisch und handwerklich erzeugte Weine.
Die Speisen basieren auf frischen, hochwertigen und lokalen Zutaten.

Spay 25 ist ein zwangloser Treffpunkt. 
Ein Garten mit direktem Blick auf die Mosel und ein alter Gewölbekeller machen den Ort einzigartig und unverwechselbar.

Im Spay 25 bieten wir keinen Tischservice an. 
Alles basiert auf Selbstbedienung.
Wir haben eine große Theke, an der wir Sie gerne in Empfang und Ihre Bestellung auf nehmen. Anschließend können Sie die Weine und Speisen direkt mit zu Ihrem gewählten Platz nehmen.

keine Reservierung möglich 
- first come, first serve -

Spay 25 is a Gutsausschank, pop-up wine bar and event location located in a Denkmalschutz winery house in Zell-Merl on the Mosel River. It is a collaboration between friends Rienne Bilz (Sommelier & Chef) and Julian Scheid (Organic wine maker). The wine list focuses on organic, natural and small-production wines. The daily seasonal menu is prepared with local, organic and European artisanal products. Spay 25 is a casual hang out with garden, historic wine cellar and bar. Guests order at the bar and enjoy the river view garden or the vintage fireplace heated stone cellar. Check out our opening dates on Instagram 
No reservations 

Termine & Öffnungszeiten

Gutsausschank 
27.-29.05.2022 
jeweils von 15:00 - 21:00 Uhr

Pop Up Weinbar mit #ask Toni
03.06.2022
 von 16:00 - 21:00 Uhr

Gutsausschank 
04-06.06.2022
jeweils von 15:00 - 21:00 Uhr

Gutsausschank 
17.-19.06.2022
jeweils von 15:00 - 21:00 Uhr

Gutsauschank
15.-17.07.2022
jeweils von 15:00 - 21:00 Uhr

Gutsausschank mit Jahrgangspräsentation
29.-31.07.2022

Die Jahrgangspräsentation findet am 
30.07.2022 zwischen 13-16 Uhr statt

Gutsauschank
19.-21.08.2022
jeweils von 15:00 - 21:00 Uhr

Die Adresse

In Spay 25
56856 Zell-Merl/ Mosel

 

Direkt an der Mosel liegt das im Jahr 1540 errichtete Fachwerkhaus.

Eine Bushaltestelle (Merl - In Spay) liegt nur wenige Schritte entfert.
Der nächtes Bahnhof ist 3km entfernt in Bullay zu finden.

 

Rienne Bilz - Julian Scheid

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