Willkommen im Spay 25
Spay 25 ist ein Gutsausschank, eine Pop up Weinbar und Eventlocation.
Das alte, unter Denkmalschutz stehende, Winzerhaus direkt an der Mosel, ist der ideale Ort um Rienne`s und Julian´s Idee umzusetzen.
Die Idee einen Ort zu schaffen, um gutem Wein und gutem Essen eine Bühne zu geben und die Mosel zu genießen.
Die Weinauswahl fokussiert sich auf biologisch und handwerklich erzeugte Weine.
Die Speisen basieren auf frischen, hochwertigen und lokalen Zutaten.
Spay 25 ist ein zwangloser Treffpunkt.
Ein Garten mit direktem Blick auf die Mosel und ein alter Gewölbekeller machen den Ort einzigartig und unverwechselbar.
Im Spay 25 bieten wir keinen Tischservice an.
Alles basiert auf Selbstbedienung.
Wir haben eine große Theke, an der wir Sie gerne in Empfang und Ihre Bestellung auf nehmen. Anschließend können Sie die Weine und Speisen direkt mit zu Ihrem gewählten Platz nehmen.
keine Reservierung möglich
- first come, first serve -
Spay 25 is a Gutsausschank, pop-up wine bar and event location located in a Denkmalschutz winery house in Zell-Merl on the Mosel River. It is a collaboration between friends Rienne Bilz (Sommelier & Chef) and Julian Scheid (Organic wine maker). The wine list focuses on organic, natural and small-production wines. The daily seasonal menu is prepared with local, organic and European artisanal products. Spay 25 is a casual hang out with garden, historic wine cellar and bar. Guests order at the bar and enjoy the river view garden or the vintage fireplace heated stone cellar. Check out our opening dates on Instagram
No reservations
Events & Termine
Weinsalon
13.05.2023
offene Verkostung 16:00 - 19:00 Uhr
Eintritt zur Verkostung 15€
Weinpräsentation von 15 verschiedenen Weingütern,
Die Winzer*innen sind anwesend und stellen 3-4 Weine vor, die verkostet werden können
Danach Winebar Party
(Eintritt frei)
Teilnehmende Weingüter:
Philipp Bender
Rudolf trossen
Paul Wein
Wagner von Wohlgemutheim
Immich-Batterieberg
Clemens Busch
Nomad Wines
Philipp Lardot
Vollenweider
Melsheimer
Weiser Künstler
Jan-Philipp Bleeke
Jus naturae wines
Felix hemer
Julian Scheid
Die Adresse
In Spay 25
56856 Zell-Merl/ Mosel
Direkt an der Mosel liegt das im Jahr 1540 errichtete Fachwerkhaus.
Eine Bushaltestelle (Merl - In Spay) liegt nur wenige Schritte entfert.
Der nächtes Bahnhof ist 3km entfernt in Bullay zu finden.
Rienne Bilz - Julian Scheid
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